11月27日下午，智慧服务学院烹饪工艺与营养教研室举办了一场以“烹饪专业课程思政常态化建设策略研讨”为主题的公开教研展示活动。智慧服务学院副院长潘丽花及部分教研室主任莅临现场观摩指导，共同探讨思政育人与专业教学深度融合的创新实践。本次活动正是对“思政为‘盐’、育人为‘味’，有盐才有味”这一理念的深入践行，旨在探索如何将思政元素如盐融水般自然融入专业课程教学中。
本次活动由烹饪教研室主任张丽丽主持，多位教师依次登台，围绕课程思政的常态化建设展开深度交流与思维碰撞。张丽丽老师以《烹饪营养与配餐》课程为例，分享了在课程中挖掘与凝练思政元素的实践路径。她指出，课程思政应实现“多维度育人”，不仅在内容与方法上着力，更应从环境营造与人文关怀等层面系统推进，推动思政教育走深走实。
张璇老师以“润物无声——厨政课程思政常态化”为题，提出构建“四维贯通”思政策略，即目标融合化、内容情境化、主体协同化、评价显性化，为实现思政教育在烹饪课程中的常态化融入提供了清晰的实施框架。
樊震宇老师结合“健康中国2030”规划纲要阐述了他对于《食品卫生与安全》课程思政融入的感悟和想法。许万里老师则分享了他与劳模大师的互动，提出劳模精神是思政育人的重要资源之一，值得在教学中弘扬。
民生教研室许敏主任在观摩后高度评价此次活动，称赞烹饪教研室教师们的PPT制作精良、思政内容设计丰富，认为其课程思政范式具有跨专业借鉴意义，并期待未来加强交流、共促发展。
潘院长对教师们的精心准备与深入思考予以充分肯定，并逐一点评了各位教师的汇报内容。她指出，当前学校高度重视课堂教学质量与课程思政育人实效，此次公开教研活动正逢其时。她希望烹饪教研室在今后的课程设计中，能够系统融入思政元素，实现知识传授、能力培养与价值引领的同向同行，持续推进课程思政常态化建设，为培养德技并修的高素质人才贡献力量。
