11月11日下午，李聪技能大师工作室会议，内容包括松江菜数字博物馆建设推进和中烹协会第九届全国烹饪技能竞赛文件解读。参会人员有智慧服务学院副院长潘丽花、工作室成员、部分烹饪学生代表、松江餐饮协会秘书长和即将参加第九届全国烹饪竞赛的选手，李聪大师主持本次会议。
松江菜数字博物馆的筹建在前期全国知名博物馆（中国淮扬菜文化博物馆、中国淮扬菜博物馆、川菜博物馆等）实地调研、松江菜素材积累和相关专家论证的基础上，此次进行全面布置与推进。这项工作的完成一方面可以将松江菜文化历史、传承与发展等进行系统化的梳理与展示，同时也可以为建设松江菜博物馆打下坚实基础。
李聪大师近期参加了中烹协会第九届全国烹饪技能竞赛省赛的评委工作，同时松江区也有选手即将参加这项全国赛事，我院师生以后也会参加此项或类似烹饪赛事。因此，李聪大师第二个议程里对这项全国竞赛文件进行了详细解读。目的是让此次参赛选手和我院烹饪师生了解从竞赛内容、竞赛时间、赛前、赛中和赛后全过程评判规则与细节。此次分享大家反映很多没有想到的扣分点都被进行了解释，内容丰富细致，切实增强了师生对竞赛规则的了解，为以后参赛积累了经验。
李聪技能大师工作室不仅是连接我院烹饪专业与行业协会的重要桥梁，更是推动教学质量提升、学生实践能力增强及教师行业视野拓宽的关键平台，为培养适应市场需求、具备创新能力的烹饪人才奠定了基础，展望未来，它将继续发挥不可替代的作用，引领我院烹饪专业迈向更加辉煌的明天。
